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Top chef

24 juin 2012

Il y a deux semaines, une amie nous a invité chez elle pour jouer à Top Chef. Le principe : 2 cuisines, 2 équipes, chacune cuisine tout l’après midi avec un budget de 10€ par personne (on a un peu dépassé, c’était plutôt 15) et le soir on mange les deux repas (une assiette pour deux).
J’avais donc préparé des petits menus pour l’occasion. Seulement deux parce que c’est long à faire…

 

Zoom sur le papillon qui s’envole :

Intérieur :

 

Et verso :

A l’intérieur, j’y ai glissé le menu imprimé sur un papier blanc classique. L’intérêt c’est que je peux les réutiliser pour un prochain repas à la maison !

 

Et puis tout de même, voici quelques photos de notre menu.
Mise en bouche : soupe froide de petit pois, lard fumé et croustillant de chèvre

 

Entrée : tartare de saumon et son mi-cuit

Plat : volaille farcie aux girolles, tatin d’échalotes et légumes croquants

 

Dessert :

– tartelette aux fraises et sa verrine framboises – chantilly à la menthe

– trianon au chocolat (biscuit – croustillant – mousse au chocolat)

– salade d’ananas aux épices et au thé noir et son cake au thé vert

A bientôt !

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